岗位职责
1. 负责食材的初加工工作  
2. 保证食材加工的速度与质量，满足出餐需求  
3. 协助厨师完成菜品的准备工作  
任职要求
1.熟悉后厨食材切配工作  
2. 具备良好的刀工，能熟练处理各类食材  
3. 工作认真负责

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